काठमाडौँ – फलफूलको राजा आँप विभिन्न जातका कारण विश्वभर परिचित छ । स्वादिलो हुनुका साथै स्वस्थ्य पनि हुन्छ । अचम्मको कुरा के छ भने आँपको पात पनि तपाईको स्वास्थ्यका लागि उत्तिकै महत्वपूर्ण हुन्छ ।
वैज्ञानिक रूपमा, आँपको पातलाई मङ्गिफेरा इन्डिका भनिन्छ। आँपको पातको एक मात्र प्रयोग थाहा छ, त्यो पनि कुनै पनि चाडपर्व वा शुभ दिनमा। यसबाहेक आँपको पातको प्रयोगको बारेमा हामीलाई धेरै कम जानकारी छ।
आँपको पोषक तत्व र फाइदाहरु
१- आँपको पातमा भिटामिन सी, भिटामिन ए र भिटामिन बी जस्ता भिटामिन प्रचुर मात्रामा पाइन्छ। यसमा स्टेरोइड, अल्कालोइड्स, रिबोफ्लेभिन, थायामिन, फेनोलिक, बिटा क्यारोटिन, फ्लेभोनोइड्स जस्ता यौगिकहरू हुन्छन्। आँपको पातमा टेरपेनोइड्स र पोलिफेनोल प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, जसले रोगबाट जोगाउँछ र तपाईंको शरीरमा हुने सूजनसँग लड्छ।
२- आँपको पातको अर्कले फाइन लाइनहरू, बुढ्यौलीका लक्षणहरू र छालाको सुख्खापन कम गर्न सक्छ। यसले कोलाजेन उत्पादनमा पनि मद्दत गर्दछ, जसले अनुहारबाट झुर्रियाँ र फाइन लाइनहरू कम गर्न सक्छ।
३- आँपको पातमा एन्टिब्याक्टेरियल गुण हुन्छ, जसले छालामा हुने संक्रमण र ब्याक्टेरियाले हुने जलनलाई निको पार्न मद्दत गर्छ ।
४- आँपको पातले मधुमेहका बिरामीको रगतमा चिनीको मात्रा सन्तुलनमा राख्न मद्दत गर्छ । ती पातहरूमा एन्थोसायनिडिन नामक ट्यानिन हुन्छ, जसले प्रारम्भिक मधुमेहको उपचारमा मद्दत गर्न सक्छ।
कसरी प्रयोग गर्ने
एक कप पानीमा १०-१५ आँपका पातहरू उमाल्नुहोस्। त्यसपछि पानीलाई रातभर चिसो गर्न छोड्नुहोस् र बिहान खाली पेटमा पिउनुहोस्।
आँपको पातको धुलो पित्त र मिर्गौलाको पत्थरीको उपचारमा प्रयोग गरिन्छ। यसले मृगौलाको पत्थरीलाई तोड्न र पिसाबको माध्यमबाट शरीरबाट बाहिर निकाल्न मद्दत गर्छ।
कसरी प्रयोग गर्ने
केही आँपको पात लिनुहोस् र सुकाउनुहोस्। यसको पाउडर बनाउनुहोस् र पानीमा मिसाउनुहोस्। पानीलाई रातभर राख्नुहोस् र हरेक बिहान खाली पेटमा पिउनुहोस्।
आँपको पातले शरीरमा जम्मा भएको बोसोको स्तर घटाएर मोटोपना कम गर्न मद्दत गर्ने अध्ययनले देखाएको छ ।
कसरी सेवन गर्ने – १५० मिलिलिटर पानीमा एक मुठ्ठी पात उमालेर आँपको पातको चिया बनाउनुहोस्। यदि ताजा पातहरू सजिलै उपलब्ध छैन भने, तपाईं आँपको पातको पाउडर वा अर्क प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
